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食是怎么一步步发霉的?

[ 时间:2018-06-14 点击:225 ]
    食原料价格涨对毛毒素中毒的影响

  蛋白饲料原料中,菜籽粕、棉籽粕、花生饼、向日葵仁饼等,比传统的蛋白饲料原料如豆粕,更容易污染霉菌毒素。当风饲料原料的价格涨的时候,食生产企业就会选以豆粕的替代品,如果立即就增加了毛毒素中毒的概率。副产品和饲料原料替代品的使用增多,虽然会落饲料成本,但是为使引入污染霉菌毒素的原料的概率大大增加了。

  食原料发霉变质

  食原料中的玉米、豆粕、鱼粉等发霉变质,凡是导致鸡群霉菌毒素污染甚至中毒的直接原因。世界气候的变化,啊霉菌生长繁殖提供了很好的标准。玉米在取得季节雨水过多,收前在地里或已发霉,收后不能立即晾晒,导致发霉变质。霉变玉米产生的毒素主要起黄曲霉菌、赤霉烯酮、吐霉素等。豆粕和鱼粉在保存过程中呢会传染霉菌,连产生霉菌毒素。制霉菌素对以上霉菌毒素效果明显。

  垫料污染

 

  本土养鸡的垫料主要起花生壳、稻壳、麦秸、木屑等,在高温高湿环境下,这些垫料容易发霉。在培养中收集食垫料或者少在垫料上的饲料,即使可以导致霉菌感染或采食入霉菌毒素。